第一篇_包饺子400字作文

在今年的大年三十，我缠着爸爸央求他说：“爸爸，今天我和你们来包饺子吧！”没想到爸爸爽快地答应了。 我在爸爸的指导下，开始和面，我首先往盆里倒了些面粉，在加水的时候，我由于心急，一下子把半碗水都倒进了盆里，结果面成了浆糊，于是我又倒了些面粉，这次我吸取了教训，一点一点地加水，面终于和好了。

然后是拌馅，我把肉馅放进另一个盆里，并放进葱姜料酒……再搅拌均匀。 肉馅和好了，接下来就是最难的环节，包饺子了。我把面揪成一个个的小面团，用手按扁，再拿擀面杖擀皮，哎呀，不好！由于我没有放面粉，皮都粘在面板上了 啦，好不容易才被我弄下来，我又拿出另一块面，并且在案板撒上一层面，一个饺子皮就算擀好了，看来经验和常识对我真是太重要了。紧接着我拿出筷子，贪婪的 往饺子皮里放了一大块肉馅，结果一包，饺子就破了肚，我慌手慌脚地拿出另一块面打补丁，这样一个厚皮的饺子就包好了，这真是看事容易做事难啊！我赶紧向爸 爸求救，爸爸一边示范，一边对我说：“馅要放在中间，不要太多，边上要捏紧……。”听了爸爸的话，这次我小心地放了一小块肉馅在皮的中间，将皮对折，并小 心翼翼地捏紧口，这样一个漂亮的饺子就捏好了。

大约经过了一个小时，一盖帘饺子就诞生了。吃饺子时，我格外高兴，以为这是我经过亲手包的饺子阿。

第二篇_包饺子400字作文

为了能让我们真真实实地写出一篇好的记叙文，俞老师给我们组织了一次实践活动——包饺子。参加这次活动的还有家委会的阿姨们（包括我的妈妈在内）。活动地点在学校食堂。

吃过午饭，同学们纷纷来到食堂，俞老师把我们分成八组，每组都有一个阿姨监督指导。阿姨们把事先准备好的馅和饺子皮拿出来分给我们。同学们争先恐后地去抢饺子皮，生怕没有自己的份。

开始包饺子了，我煞有介事地把饺子皮平放在手心中，夹了肉馅放在皮中央，在妈妈的帮助下，我把放有肉馅的饺子皮对折，再把边缘捏实，然后捏几个褶子。一个饺子就这样包好了，我照这样的方法连续包了几个，样子还挺漂亮。

我们组的潘雨纯的手真够巧的，不用教，一看就会包了，而且包的比我的还好。可陈惠泽就不行了，包的饺子不像样，身子圆鼓鼓的，你说它像个小圆球吧，可偏偏上面长出了一个角。这种形状把我们几个都笑歪了腰。

饺子包好了，阿姨们把所有的饺子收集在一起，瞧这些饺子神态各异，有的挺着将军肚，有的干瘪瘪的躺着，有的像包子。还有很多像月亮形状的饺子，它们直挺挺的立着，也许这就是包的最像样的饺子了。

有劳动就会有收获，我们吃了自己包的饺子心里美滋滋的，饺子的美味让我久久不能忘怀。

第三篇_包饺子400字作文

一年一度的国庆节来了，我们一家为了庆祝决定包饺子。 包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦!

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。 妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

第四篇_包饺子400字作文

大年三十的晚上，大人们欢聚在一起包饺子。屋里洋溢着幸福团圆的气息。我被这种气氛感染了，小手也想痒痒。

我把小手放在水龙头下面，洗了又洗，搓了又搓，都洗得红通通了。来到桌子旁学着爸爸的样子，揪起一坨比乒乓球稍小的面团，把它搓圆压平，然后拿起一尺来长的擀面杖，在面团上来回滚动。可是面团不变圆反而越变越长，而且还粘在擀面杖上不下来了。我感到十分纳闷：为什么爸爸就可以把饺子皮擀圆呢？

我停下手里的活，仔细看着爸爸的一举一动。我发现：爸爸一边擀饺子皮，一边转动饺子皮，时不时还撒上一些干面粉。我改变了战斗方式，果然，面团立刻败下阵来，变成了又圆又薄的饺子皮。我左手拿饺子皮，右手用筷子夹起一坨肉馅，放在饺子皮中间，然后捏紧饺子边，一个饺子就做完了。

不一会儿，一个个金元宝似的饺子被送进了蒸锅里。突然，阿姨望着我哈哈大笑。原来刚才不小心把白白的面粉搞到了脸上，我变成了一只小花猫。

几分钟后，香喷喷的饺子，新鲜出锅了。吃着自己做的饺子，我心里乐开了花。

第五篇_包饺子400字作文

今天是大年三十，家家户户都放鞭炮，包饺子，贴春联，挂灯笼。

到了晚上10点， 我就看见爷爷奶奶在忙着包饺子。我想：虽然我不会包饺子，但是我可以学。我仔细的看着妈妈包饺子，妈妈先用左手托住饺子皮，把馅放到皮的中间，有用右手把饺子皮捏成一个褶一个褶的，双手一挤，一个元宝形的饺子就做成了。我学着妈妈的样子尝试着包了一个，可是怎么也捏不上口。我想来想去，原来面粉太多了，所以粘不起来。接着，我又费了九牛二虎之力包出了一个饺子。爷爷奶奶们一看，哈哈，像个馄饨!妈妈说：“这样的饺子下了锅，就成了一锅片汤。”听了妈妈的话，我真想打退堂鼓。妈妈看透了我的心思，鼓励我说：“不要放弃，我相信你会做的更好。”听完妈妈的话，我又振作起勇气，充满信心地看妈妈怎么包，然后我又学着妈妈的样子包了几个饺子。果然包地一个比一个好了!成功的喜悦油然而生。

通过学习包饺子，我明白了一个道理：干什么事都要有恒心，有毅力，坚持不懈，不能半途而废。只要你能坚持下来，就一定能战胜困难，取得成功。

第六篇_包饺子400字作文

今天，妈妈说要包饺子。我高兴的蹦了起来，因为我最喜欢吃饺子了。

东西准备好了，只见奶奶戴上手套，她拿起一片薄薄的面皮，往面里放了一点水，放了一些馅放在面皮的中间，捏了几下就包好了，哇！奶奶包的饺子跟元宝似的，真漂亮。我也学着奶奶的样子，捏了几下，可是没捏完我手中的饺子就露馅了。爸爸眨了眨眼睛，哈哈大笑起来。我非常生气，以又拿了张面皮，放了点馅，然后小心翼翼地捏了几下，虽然不是很漂亮，但终于包成了。接着，一个、两个、三个……慢慢地，我包的饺子样子也越来越漂亮了。

该下锅了，奶奶把这些“元宝”放进了锅里，只见它们一个个都沉了下去。过了一会“元宝”们又浮了起来，好像是在和我捉迷藏一样。这时妈妈说:“饺子好了！”我高兴的把饺子端进了屋。

看着这皮薄陷大的饺子，我忍不住的尝了一口，嗯！可真香啊！

第七篇_包饺子400字作文

星期天中午，奶奶买来了一些肉、红萝卜和饺子皮，说要包饺子吃。我一听可高兴了，因为奶奶包的饺子又圆又大、又香又甜，总是让我吃得回味无穷。我决定，今天我要向奶奶学习包饺子。

奶奶先把红萝卜切成小片，然后和肉剁碎，放好调料后，搅拌成红萝卜肉馅。奶奶开始包饺子了，我也有些迫不及待，想和奶奶一起包饺子。可奶奶却要我先仔细地看一遍。只见奶奶先把饺子皮放在手掌心，然后用筷子夹了一些馅放在饺子皮里。她左手托着饺子皮，右手沾了点水，绕着饺子皮边缘抹了一圈，再把饺子皮合起来，轻轻地捏一捏，一个漂亮的饺子就包好了。

我一看，原来包饺子是这么简单的呀！于是我就拿起一块饺子皮，学着奶奶的样子包起来。没想到，饺子就像淘气的小孩一样，我往右边捏，饺子馅就从左边冒出来，往左边捏，它又从右边冒出来。我气得用两手一齐捏，饺子却在中间裂了一个大口子，好像张着嘴巴在笑我呢。看到我这狼狈的样子，奶奶也笑起来。我有点泄气，不想学了。这时奶奶亲切地对我说：做什么事情都不要灰心。你刚才是馅放得太多了，捏皮时也不要太用力，就像平时奶奶哄你一样哄哄饺子，它就听你的话了。听了奶奶的话，我又信心大增，继续包起来。

看着自己做的饺子一个比一个好，我感到真高兴，我终于学会包饺子了。

第八篇_包饺子400字作文

包饺子啦!包饺子啦!随着一声令下，爸爸就包起饺子来。我见爸爸包起饺子来熟能生巧，妙手回春，一会儿就包出了一个月亮。

过了一会儿，饺子包好了，现在就应该把饺子放下去煮了，那一些饺子滚来滚去，似乎在跳舞。那一阵阵芳香，让人垂砚三尺，我在很远的地方也能闻到。现在吃饺子了，我吃着不劳而获的饺子，心中有一些惭愧，以后我也要为家里干一些家务活，争取做爸爸妈妈的好帮手。

今天的饺子可真好吃啊！

第九篇_包饺子400字作文

冬至快要到了，俗话说冬吃饺子夏吃面。所以说我们家要包饺子，我非常想包水饺!我妈妈也就答应了。

我先和妈妈去买肉、芹菜……回到家，妈妈先做馅，然后我们就包了起来，我妈妈先把面赶成水饺皮，我就在妈妈旁边闲了一会，水饺皮赶完了，我妈妈不慌不乱的包起了水饺，而我正好和妈妈相反，我手忙脚乱，呵，妈妈包好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。我有点泄气了，可是妈妈说：‘‘不要泄气哦，我第一次包水饺比你包的还要差呢。要知道‘坚持就是胜利。’你一定能行的’’妈妈这句话鼓励了我，于是我热血沸腾。结果我包的一个比一个好。饺子包完了，我的饺子一下子也一个个挺着将军肚了

我和妈妈数了一下我们包了几个，结果是我二十三个，妈妈三十七个。我在这时暗下决心总有一天我会超过妈妈。

第十篇_包饺子400字作文

爸爸说今天要包饺子，我很开心，因为我最喜欢吃饺子了，而且还想吃吃自己动手做的饺子，尝尝味道如何。

我们拌的饺子馅儿是荠菜肉馅儿的，你知道荠菜是什么吗？说出来你们可别笑哦，那是我们从野外采来的一种野菜，菜场里是买不到的。爸爸说荠菜不但是一种草药，可以预防脑膜炎，而且还是一种很好的绿色食品，它有一种与众不同的香味，让人吃了还想吃。

以前我以为包饺子很神秘，其实包饺子也很简单。不是吹牛，一学就会，真的，不信我教你吧，只要你先把饺子皮摊平放在左掌心上，然后把肉馅儿放进去，接着将饺子皮对折，最后将两手拇指和食指紧捏饺子边沿，这样大功就告成了。

那天中午，我把自己的肚皮都快撑裂了。因为我专挑自己做的饺子吃，别看我包的饺子外表不咋的，可它们个个长的圆圆胖胖的，里面的馅儿特多，吃起来可有味道了！真是满口流油，香气扑鼻啊。

第十一篇_包饺子400字作文

我国传统的春节一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。春节有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望春节的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。

大年三十的晚上，妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽-----小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：“我被打败了。”

终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。

真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。

第十二篇_包饺子400字作文

以前一直觉得包饺子很难，因为在作文书上，每看到一篇关于“包饺子”的作文，都会写到：“我包的饺子的皮破了，妈妈（爸爸）鼓励我继续包饺子”。可是，自己不试一试，就会“吃不到葡萄说葡萄酸”。

因为快要过年了，而且姐姐（姐姐还会带她的男友过来）要回来了，妈妈从超市里买了一小袋子饺子皮，要我和妈妈一起来包属于“自己”的饺子——包上自己喜欢而又营养可口的馅。我以前一直没有包过饺子，听说可以包饺子了，我便来了兴趣。

妈妈先把馅做好，馅的成分是：瘦肉、红豆、韭菜、番薯等，还加入了配料：油和盐，便成了营养而又可口的馅。我捏了捏袋子里的饺子皮，但没敢用很大力气，因为我怕这些饺子皮像作文书上的作文上写的“饺子皮破了”因为我而破了。我让妈妈先给我做示范：妈妈拿出一块饺子皮，用筷子把碗里早就做好的馅夹出来，然后放在饺子皮上，放的馅不多也不少。放好后，渐渐合拢皮，捏着中间上面那些皮，在捏两边的皮……一个饺子就这么成啦！

我学着妈妈的样子认真的捏了一次，以后我会把皮弄破，结果，没有弄破！我对自己的杰作感到十分满意！妈妈也夸我！

原来包饺子也不是那样难嘛！幸好包饺子也不是什么难事，不然我可真会“放弃”呢！

第十三篇_包饺子400字作文

我的爸爸妈妈想让我身体更健康，所以今天晚上的晚饭换了花样--吃饺子。

一开始，爸爸在擀饺子皮。爸爸先把一团面在茶几上揉啊揉，揉得富有弹性之后，他就开始擀饺子皮了。

与此同时，妈妈在桌上切韭菜，切得很碎之后，妈妈就把韭菜放进一个干净的纱布袋里扎紧口，再放进洗衣机里脱干水，然后将韭菜、切碎的肉、色拉油、盐、鸡精、佐料等放在一起搅了又搅。馅就做好了。

开始包饺子了，爸爸妈妈先包了十几个，我看了情不自禁地也包了一个，我包好之后和别的一比较，我包的饺子简直是个半圆形。我也不管三七二十一就把它和爸爸妈妈包的混在了一起。

包完之后，妈妈就开始煮饺子了，煮好之后，妈妈就喊我去吃。不知是妈妈眼力好还是我包的饺子有自个儿的特征，妈妈一下子就把我包的饺子挑出来，给了我。我先尝了尝我自己包的，又尝了尝爸爸妈妈包的，没想到我包的好吃多了。

自己亲手做的食品就是好吃。

第十四篇_包饺子400字作文

我学会了包饺子，是奶奶教我的。

我感觉那面粉黏糊糊的，所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房，我拿她没办法。

奶奶先告诉我包饺子的过程，然后帮我擀好面，我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上，再把面皮捏紧，这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓，挺着肚子，很威风，像个将军一样。看到我自己包的将军，齐齐的排成一行一列，心里可美了。

奶奶把我包的饺子都放进锅里，本想煮完大吃一顿，结果有趣的事发生了，饺子全都被煮烂了。将军们丢盔卸甲，成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问：奶奶，这是怎么回事呀？奶奶笑着说：你的饺子皮没捏紧，光注意肚子饱不饱，但都露馅了！

我才明白，包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的，不能光看它们是不是膀大腰圆，是不是圆鼓鼓、威凜凛挺着将军肚。与其注重外表，不如培养质朴的内心。

我吸取了这次的教训，放馅适当，不图外表，然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧？煮完以后，果真一个个军容完整。

奶奶竖起大拇指说：你真棒，学会包饺子了。